Отравление арбузами

Отравление арбузами


Отравление арбузами чаще всего связано с содержащимися в них нитратами. Они содержатся в удобрениях, которыми щедро обогащают почву с целью ускорить рост и созревание ягод. Признаком повышенного содержания нитратов может служить интенсивный красный цвет, желтоватые или коричневые волокна и мякоть у корочки, гладкий, «отполированный» срез, тогда как у «настоящего» арбуза он крупиночками.

 

Признаки отравления арбузом

 

Первые признаки отравления арбузом появляются уже через несколько часов после употребления – повышенная утомляемость, сильная головная боль, тошнота, рвота и диарея; в некоторых случаях возможна температура, судороги и ломота в суставах.
Особенно опасны высоконитратные овощи для детей до 1 года и кормящих матерей. Противонитратные механизмы у детей формируются только к одному году, а молоко матери не создает серьезных барьеров для нитратов. Усугубляет ситуацию то, что потребляется арбуз сразу в больших количествах, соответственно и концентрация отравляющих веществ ударная. Получается, что в том случае, если человек съедает за один раз очень много даже безопасных арбузов, наступает токсическое отравление от переедания и "перебора" нитратов.

 

При отравлении, до приезда бригады медиков следует выпить большое количество воды, чтобы вызвать рвоту. На плохие арбузы можно жаловаться в Роспотребнадзор (687-40-35), если окажется, что Вас действительно отравили, то, запасшись справкой от врача и сохранив чеки на покупку лекарств, можете смело подавать иск в мировой суд с требование компенсировать ущерб. Еще можно обратиться в Общество защиты прав потребителей («горячая линия» 241-61-03).

 

Помимо отравления арбуз может быть опасен при наличии хронических заболеваний (камни в почках, сахарный диабет, врожденные аномалии мочеполовой системы, аденома предстательной железы, пиелонефрит, послеоперационные спаечные процессы, обострение язвенной болезни). С большой осторожностью следует употреблять при коликах и диарее, людям пожилого возраста, а также при метеоризме.

 

 

 

 

 

 

О компании Услуги Контакты Статьи Бесплатное Каталог Форум